仓鼠酗起酒来非常凶.........

仓鼠酗起酒来非常凶.........

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对于许多人，无论过节朋友小聚或排忧解愁，酒成为一类常见饮品。小酌一杯酒对多数人来说不成问题，可如果喝得太多，就可能有神志不清和醉吐状况，甚至还可能发生呼吸或心力衰竭，可能导致昏迷。

仓鼠可不用忧虑这问题——很多研究说明，在喝酒这方面，这仓鼠可以说最厉害。一项针对叙利亚仓鼠的研究证明，它们平均每天净摄入乙醇能超过15克/千克体重。

这仓鼠不仅酒量很大，还很喜欢喝酒。一项科学研究里指出，仓鼠每天摄入酒量，是它们自由选择吃东西、喝水或喝乙醇溶液的结果，没有人强行给它们灌酒。科研人员测出在仓鼠一天摄入的液体量里，乙醇溶液最多可以占到90%以上，且它们似乎更喜欢烈酒。当酒从1度逐渐增加到9度时，这些仓鼠喝乙醇溶液越来越多。

不过对于仓鼠来说，如果给它们提供一些高热量饮料，如番茄汁、桃汁、巧克力饮料，它们的饮酒量就会下降。巧克力饮料最明显，让它们的乙醇摄入量减少了一半以上。所以有科学家认为，这些仓鼠之所以喜欢喝酒，部分原因是为了获取能量。毕竟乙醇热价远超碳水化合物，接近油9千卡/克左右热价。

千杯不倒仓鼠

你或许会认为，虽然仓鼠酒量很大，可它们会不会如酗酒人那样，变成神志不清摇晃醉鼠呢？实际上，它们似乎没有这个问题。

有科研人员找来了另一类仓鼠——坎氏毛脚鼠，想看多少酒才能把它们灌醉。他们让这些仓鼠服用一系列不同浓度的乙醇溶液，然后用一个摇摆程度量表来打分，通过步态失调程度来评估醉酒症状有多严重。结果科研人员很惊奇，他们竟然没法把这些仓鼠灌醉。因为仓鼠身体自带一定解酒能力。乙醇脱氢酶可以把乙醇氧化作乙醛，乙醛脱氢酶进一步把乙醛氧化成乙酸，乙醇和乙醛的氧化在肝脏里完成。叙利亚仓鼠单位重量肝细胞的乙醇代谢速率很大，仓鼠每克肝组织总乙醛氧化力大约为人的8倍。

不知道你有否好奇，看似普通仓鼠，怎么就拥有了这超强乙醇代谢能力？这对它们来说有什么意义吗？叙利亚仓鼠、坎氏毛脚鼠等生活在干旱地区，常需要长途跋涉采集食物储藏起来，以备不时之需和熬过严酷寒冬。长期储藏之后，食物便可能会发酵，从而产生乙醇。所以，或许为了不浪费发酵食物，这些仓鼠进化了超大乙醇代谢能力。

此类因为食物而喝酒状况，不只在仓鼠里存在。在马来西亚西部森林里，树鼩、蜂猴、松鼠和老鼠一样存在此状况。尽管科研人员已研究出了一些仓鼠代谢乙醇秘密，不过乙醇代谢和对机体影响非常复杂，这些问题至今还没有完整答案。

对本篇文章来说，还剩下一个问题，仓鼠难道真不会醉吗？这可能得换些方法。在坎氏毛脚鼠的研究里，科学家还做了另一项实验，向仓鼠腹膜内直接针射乙醇，让乙醇不再需要过消化道和肝脏考验，那一次，这些仓鼠很快喝醉了。

饮酒请适度，请勿酗酒，同时请不要尝试给仓鼠灌酒。

（感谢三清山旅游李诗源提供，若有侵权请告知。）