酱油虾.........
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虾俗称虾子，长身亚门节肢动物。虾子营养丰富，它富含蛋白质、谷氨酸、钙、磷、铁、硒和镁等矿物质和维生素。虾皮里含有丰富钙。以下介绍酱油虾做法，酱油和糖分量，可以自行调整。
材料
虾 - 1斤
蒜 - 半个
姜 – 半头
生抽酱油 - 1勺
老抽酱油 - 1勺
糖 - 适量
油
耗油 - 半勺
胡椒粉 - 适量
料酒 - 1勺
淀粉 - 1勺
做法
虾里倒入料酒搅拌一下。
虾捞起，锅里放入油，油热了，放进蒜片和姜片小炒，把虾放进锅里炸炒。
淀粉加水搅拌一下，再放入胡椒粉，糖，生抽及老抽酱油和耗油，搅拌均匀倒入锅里，略炒至虾子均匀裹上酱油。
馋嘴巴们可以享用了。
（感谢下厨房介绍酱油虾，若有侵权请告知）
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