芥末火鸡做法
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芥末火鸡用料
9斤左右火鸡一只，糖浆3大勺，第戎芥末酱 9大勺，植物油3大勺，黑胡椒适量
蒜一个切末，盐3小勺，柠檬汁 3大勺
芥末火鸡做法
在碗里，放入芥末酱、糖浆、橄榄油、蒜末、黑胡椒、柠檬汁和盐，搅均匀酱料。
用厨房纸巾擦干火鸡表皮，涂抹酱料在火鸡表面，若能抹到皮下更好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天。
预热烤箱至190°C。
放火鸡入烤盘。
烤一小时左右以后翻转，再烤半小时左右取出，用酱料淋在表面防干，继续烤半小时。
出炉后，取出放置15分钟再切块，味道更佳。
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