介绍酒燉鸭梨
酒燉鸭梨用料
酒 一罐
糖 适量
柠檬皮 适量
鴨梨 几个
桂皮 一条
柠檬皮削好以后备用。
鸭梨削去皮，上面的梗留着，好用来摆盘。
去皮鸭梨准备好以后，放到燉锅里，倒入整罐酒，放入糖、柠檬皮和桂皮，如果喜好甜一些，可以在燉时斟酌再加一些糖。
大火烧开以后，用小火燉一小时，燉时可以翻动鸭梨一下，使其入味均勻。
燉后放至室温，然后放入冰箱冷藏鸭梨和汁一天，如此更入味。
饭后请享用。
（感谢ICOOK介绍酒燉鸭梨菜谱和提供照片，若有侵权请告知。）
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