…介绍李白醉鸡……
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李白醉鸡这道菜及其故事和山东诗仙李白颇有渊源。据说，李白醉酒后，不小心将一盘鸡打翻在酒坛里，第二天他舀酒时发现酒里竟然还有鸡，便品尝了下，没想到风味很独特，特别鲜嫩还酒香扑鼻，从此世上多了这一道名菜小吃。以下介绍李白醉鸡做法。
李白醉鸡原料
九个月大鸡 一只
香糟卤
黄酒/九江封缸酒
枸杞
葱段
蒜
姜片
李白醉鸡做法
给鸡抹上1大匙酒，放上姜、蒜和葱
移入蒸锅以大火蒸约半小时
取出鸡待凉
将酒和香糟卤根据自己喜好配制卤汁
鸡浸泡里面半天
取出鸡切片享用
（感谢百度百科和书影杂论介绍李白醉鸡做法，若有侵权请告知。）
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