介绍泰式鸡柳.........
材料
鸡 90g, 红、黄、青甜椒 各一小瓣, 红咖哩 3g, 椰子汁 9g, 香菜 一点, 辣椒 一小条, 柠檬叶约3片, 洋葱 20g, 蒜头 3粒, 生菜 3片, 白酒 适量, 盐、胡椒 各一匙
做法
鸡切条形状，然后加入调料。
甜椒去掉头尾弯曲部分，留下平整部分，先切薄片再切成细丝，然后浸在水里，香菜可以一起浸，辣椒去籽切丝后跟上面几样一起浸。
洋葱切碎，香菜切碎， 蒜头切碎。以上料备完了！
取平底锅煎鸡条，煎至有香气即可 (没有全熟没关系)， 起锅装盘。
继续炒洋葱，加入柠檬片，炒香后再加蒜头和红咖哩，再把鸡条一起放进来，之后加入椰子汁和鸡汤，稍收汁后再起锅。
[装盘]铺上生菜，放上鸡柳条和酱汁，最后把浸在水里的甜椒、辣椒、香菜放在上面做装饰就完成了。
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