广东夜市地摊臭豆腐怎么做的?

 广东夜市地摊臭豆腐怎么做的? 

①豆腐洗净备用。
②将豆腐切成大小适中的方块。
③将腐酱在盆中捣碎。
④将切好的豆腐块码入盆中
⑤一层又一层码好，注意在每块豆腐上都要涂些腐酱汁。然后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放一天。
⑥将腐酱汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用，盘内放入烧烤蘸料备用。
⑦电饼铛放油烧热，将发酵好的豆腐放入电饼铛中
⑧一面煎至金色，翻个煎至金色
⑨将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中。再裹上烧烤蘸料装盘即可食用。