芥末鸡

芥末鸡

芥末鸡营养价值丰富，潍坊的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制。

芥末鸡用料

熟鸡肉

调味粉

香油

醋

芥末粉

 

芥末鸡做法

熟鸡肉切长方条，整齐地放在盘里。

大葱切葱丝。

香菜切段备用。

放芥末粉在碗里，冲入沸水调糊状，用纸封严加盖，放几个小时，有香辣味后去盖和纸，放入调味粉、香油、醋，调匀芥末汁。

在鸡条上放葱丝和香菜段。

浇上芥末汁，吃时搅匀即可。

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