陈记椰子鸡
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电话 84823149
广东省深圳市龙岗区龙岗大道万科天誉花园9栋209号
若你不去广东深圳,请参考以下菜谱,评论说这个做法比较正宗,跟在深圳吃的做法一样。
原材料准备
鸡半只
椰子1个 (建议在水果店买的时候顺便让人帮忙取出里面的椰肉和椰汁)
海南小柠檬
酱油
椰子鸡做法
鸡切成小块,浸泡在冷水,加入一片生姜或柠檬,浸泡15分钟,冲洗干净。
椰汁和椰肉倒入锅,大火烧开(如果觉得太甜了,可以加点水)。
椰汁烧开后,倒入鸡块,大火 烧6-8分钟,根据需要选择,关火出锅。
椰子鸡蘸料
酱油加海南小柠檬,沙姜末和小米椒根据需要添加。
(感谢暖萌在知乎上传此菜谱,若有侵权请告知)
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