Thursday, January 30, 2020

陈记椰子鸡

 陈记椰子鸡

https://dimg04.c-ctrip.com/images/0101912000b9ljm07EFEF_R_400_300.jpg

电话 84823149

广东省深圳市龙岗区龙岗大道万科天誉花园9209

 

若你不去广东深圳,请参考以下菜谱,评论说这个做法比较正宗,跟在深圳吃的做法一样。

 

原材料准备

  鸡半只

  椰子1 (建议在水果店买的时候顺便让人帮忙取出里面的椰肉和椰汁)

  海南小柠檬

  酱油

 

椰子鸡做法

  鸡切成小块,浸泡在冷水,加入一片生姜或柠檬,浸泡15分钟,冲洗干净。

  椰汁和椰肉倒入锅,大火烧开(如果觉得太甜了,可以加点水)。

  椰汁烧开后,倒入鸡块,大火 6-8分钟,根据需要选择,关火出锅。

 

椰子鸡蘸料

  酱油海南小柠檬,沙姜末和小米椒根据需要添加。


(感谢暖萌在知乎上传此菜谱,若有侵权请告知)

No comments:

Post a Comment