鸭蛋敲破竟能做成神奇美食

 鸭蛋敲破竟能做成神奇美食

美食文化可谓博大渊源，美食品类繁多数量更是数不胜数，有很多很有特色，今天小编给大家介绍一道堪称是神奇的美食，为啥说神奇呢？让我们一起来看看吧！

这道美食做法很奇特，食材有鸭蛋，糯米，绿豌豆，腊肉等，制作开始，先将鸭蛋洗干净，然后再在鸭蛋顶部敲碎，倒出蛋清。糯米最好提前浸泡半小时左右，因为这样做出来的鸭蛋才软糯好吃，一切准备就绪后，继续下一步！

将腊肉切成肉末，然后和绿豌豆以及浸泡好的糯米搅拌在一起，再放点生抽老抽等佐料调配成鸭蛋馅料，之后用小筷子一点一点将这些馅料装进鸭蛋里，需要注意的是馅料不能装得太满，因为后面在蒸熟的过程中馅料会膨胀，若是装得太满鸭蛋会被撑裂开！

在装好馅料的鸭蛋外滚裹上锡纸，防止在蒸煮的过程中馅料会洒出来，如此这般后，再将这些鸭蛋放进锅中蒸煮1小时！

最后大功告成，蒸熟后的糯米鸭蛋造型奇特，香味扑鼻，吃起来软糯可口味美无比，剥开蛋壳后你会发现里面的馅料早已闪亮剔透，看着就能让你流口水！只有神仙才能吃到这么好吃的美味，一般人根本吃不到啊！

鸭蛋敲破一个小洞，竟能做成神奇美食，真是没想到，很多吃货网友看后述说这是第一次见到这种美食，你们有吃过这美味“神奇蛋”吗？

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