火鸡分布地
明代中国人知道火鸡，或分布于东南亚，或美国人感恩节时吃的美洲特产火鸡。
东南亚食火鸡，火鸡，郑和副手马欢著的《瀛涯胜览》载：“又出一等火雞，大如仙鶴，圓身簇頸，比鶴頸更長。嘴尖。渾身毛如羊毛稀長，腳長而且爪甚利害，亦能破人腹。好吃炭，遂名火雞。”它在炭火里啄食烧熟的食物，被误以为吃碳火，所以名为食火鸡。这里描述的火鸡，又称“食火鸡”。
美洲火鸡，原来只产美洲。美国国内最多的是东部火鸡，黑羽毛，看起来与东南亚食火鸡很像，可以飞，但飞不高。分布于密西西比河以东整个美国，南自墨西哥，西至加州，俄勒冈州均有。
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