广东鱼腥草海带绿豆汤

- 源自一品汤盛广东汤馆

鱼腥草海带绿豆汤的用料

鱼腥草干5g	海带丝25g
绿豆50g	百合20g
排骨500g	调味料适量
冬瓜适量

鱼腥草海带绿豆汤的做法

步骤1

备齐材料；

步骤2

各种材料清洗干净；冬瓜削皮切块；

步骤3

排骨用水先煮一次。煮的水倒掉，换干净的水煮汤。

步骤4

所有材料下锅，加2.5L冷水，用大火煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量调味料。

鱼腥草海带绿豆汤的烹饪技巧

鱼腥草又叫折耳根，广东一年四季都有新鲜鱼腥草出售，其他地区可以用鱼腥草干代替