自制番萝卜干
（感谢淘宝提供番萝卜干图，若有侵权请告知。）
番萝卜又称作胡萝卜，营养价值丰富，素有小人参称号。以下介绍自制番萝卜干做法。
番萝卜干用料
番萝卜 3000g
番萝卜干做法
用刨刀削去番萝卜皮，切番萝卜成3毫米厚16毫米左右宽条状。
烤箱先用120°C预热。
铺放番萝卜在烤盘里，请不要重叠。
接着可以放烤盘进烤箱。
上下火120°C烤5小时左右，烤到番萝卜表面干硬即可，如果烤制半干燥番萝卜干，可自行缩短时间。
拿出烤箱冷却以后，装进袋子冷冻番萝卜，可以保存很久。
（感谢定延提供制作方法，若有侵权请告知。）
No comments:
Post a Comment