冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨原料辅料

主料

• 猪排500g
• 小冬瓜1个

辅料

• 葱几片
• 蒜几片
• 油3汤匙
• 老抽1茶匙
• 生抽3汤匙
• 大茴1个

• 原味口味
• 烧工艺
• 十五分钟耗时
• 未知难度

介绍冬瓜炖排骨做法

排骨切成块，冬瓜去掉皮，

排骨焯一下然后捞出，冬瓜切成块，

热锅里倒入油，葱和蒜爆香，放入排骨翻炒，

加入老抽和生抽，

倒入开水没过排骨。大火烧开后加入大茴，转小火继续炖半小时，

加入冬瓜块，继续炖至冬瓜软，大火稍微收一下汤汁即可。

（可以根据口味烹入少量调味料。）

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