鸭蛋敲破竟能做成一道神奇美味菜肴

鸭蛋敲破竟能做成一道神奇美味菜肴

烹调文化可谓博大渊源，今天小编给你们介绍一道堪称是神奇的美味，为啥说神奇呢？让我们一起来看看吧！

这道菜做法很奇特，原料有鸭蛋，糯米，绿豌豆，腊肉等，制作开始了，先将鸭蛋洗干净，然后再在鸭蛋顶部敲碎，倒出鸭蛋清。糯米最好提前浸泡半小时左右，因为这样做出来的蛋才软糯好吃，一切准备就绪后，继续下一步！

切腊肉成肉末，然后和豆以及浸泡好的糯米搅拌在一起，再放些生抽老抽等佐料调配成鸭蛋馅料，之后使用小筷子，装这些馅料进鸭蛋里，需要注意的是馅料不能装得太满，因为后面在蒸熟的过程里馅料一定膨胀，若装得太满，鸭蛋可能被撑裂开！

在装好馅料的鸭蛋外滚裹上锡纸，防止在蒸的过程时馅料洒出来，如此这般后，再将这些鸭蛋放进锅里蒸煮1小时！

最后大功告成，蒸熟后的糯米鸭蛋造型奇特香味扑鼻，吃起来软糯可口味美无比，剥开蛋壳后你会发现里面的馅料早已闪亮剔透！只有神仙才能吃到这么好吃的美味，一般人根本吃不到啊！

鸭蛋敲破竟能做成神奇美味，真是没想到，很多吃货看后述说这是第一次见到这美味，你们吃过这美味神奇蛋吗？

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