泰式芥末肋骨
THAI-STYLE MUSTARD RIBS
自制芥末肋骨价廉物美，以下介绍做法。
芥末肋骨用料
猪仔肋骨1条600公克左右
糖1小勺
柠檬汁或醋1大勺
蒜末 3大勺
芥末酱1大勺
胡椒粉1/3小勺
酱油1大勺
料酒1大勺
泰式鱼酱3大勺
芥末肋骨用料
所有调味料一起放入碗里搅匀，再抹在猪仔肋排上面和下面。
放在冷藏室里半天，使调料入味。
拨去肋骨表面调味料，放入烤箱以上火160℃、下火160℃烤半小时左右即可。
小贴士
请按个人喜好及烤箱脾气调整材料份量及烤制时间。
（感谢靓婆婆介绍芥末猪仔骨和提供照片，若有侵权请告知。）
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